В Москве состоялась Четвёртая конференция «Питание в Космосе: наука, инновации, перспективы» . В мероприятии приняли участие представители федеральных ведомств и научного сообщества. Конференция прошла в Федеральном исследовательском центре питания, биотехнологии и безопасности пищи.
🎙️ Приветственное слово заместителя главы Министерства науки и высшего образования России
С приветственным словом к участникам обратился заместитель главы Министерства науки и высшего образования России Андрей Омельчук :
«Космос — это пространство для научных открытий и огромный полигон для инноваций. Исторически именно здесь появлялись и апробировались передовые наукоёмкие технологии, которые меняли жизнь на Земле. Сегодня наука продолжает активно развиваться в этом направлении. И речь идёт не просто о космическом рационе, а о создании полноценной, функциональной, а в перспективе — даже замкнутой системы жизнеобеспечения. Министерство науки и высшего образования России, со своей стороны, продолжает поддерживать исследования в области пищевой промышленности и космоса».
📋 Что обсудили участники
Участники конференции обсудили:
✅ перспективы разработки рационов питания для длительных межпланетных полётов, в том числе к Луне и Марсу;
✅ создание функциональных продуктов с адаптогенными и радиопротекторными свойствами;
✅ внедрение технологий искусственного интеллекта в космическую медицину и нутрициологию;
✅ развитие систем выращивания растительной пищи непосредственно на борту космических кораблей и планетарных баз;
✅ модернизацию оборудования для приготовления пищи в условиях невесомости.
🧠 Идеальный рацион и новые горизонты
Требования к космическому питанию постоянно растут. Уже сегодня космические рационы фактически идеальны с точки зрения нутрициологии. Все блюда на столе у космонавтов отличает высокая усвояемость питательных и биологически активных веществ, но даже такой выверенный по всем параметрам рацион есть куда улучшать.
Особое внимание было уделено вопросам персонализации питания космонавтов и созданию цифровых двойников здоровья для прогнозирования состояния экипажа в ходе длительных миссий.
📜 О первом питании для космонавтов
О первом питании для космонавтов можно прочитать в наших карточках.
📚 Питание как ключ к освоению космоса
Конференция «Питание в Космосе» в Москве показала, что разработка систем питания для межпланетных перелётов перестала быть фантастикой и стала практической научной задачей. Создание замкнутых систем жизнеобеспечения, выращивание растений на борту и персонализация питания с учётом цифровых моделей здоровья — ключевые направления, которые позволят человечеству лететь к Луне, Марсу и дальше.
📸Фото пресс-служба Минобрнауки России
📢 Подписывайся на наш Телеграм-канал лига.онлайн 👈, а также добавляйся в MAX — будь в курсе событий!
📢 Подписывайся на наш Телеграм-канал лига.онлайн 👈, а также добавляйся в MAX — будь в курсе событий!
