24 и 25 марта в спортивно-развлекательном комплексе «Простория» развернётся гастрономическая ярмарка, которая станет частью Межрегионального промышленного кооперационного форума. Мероприятие выходит за рамки локального события, приобретая международный статус благодаря участию зарубежных торговых сетей.
🌍 Экспортный потенциал
Организатором деловой программы выступит Центр поддержки экспорта Псковской области. Как сообщила руководитель организации Мария Сидорук, на площадке форума запланированы переговоры с представителями десяти крупных ритейлеров из Беларуси, Казахстана, Киргизии и Таджикистана. Это придаёт событию стратегическое значение для вывода местной продукции на новые рынки.
Мария Сидорук прокомментировала перспективы экспорта:
«Наша продукция востребована за рубежом. Мы представляем отличное качество, индивидуальный подход. Наше, местное, делается с душой людьми, которые занимаются своим делом с полной отдачей. И это чувствуется на всех этапах: на производстве, за прилавком, при переговорах и в желании развиваться за пределами области».
🧀 Сырный ряд и ремесленные продукты
Всего в ярмарке примут участие 26 производителей. Главная особенность мероприятия — масштабная дегустация. Одним из ключевых направлений станет сырный ряд. Наряду с продукцией крупных заводов, свою линейку представят частные сыроварни из Пскова, Гдова, Пушгор, Себежа и Куньи. Особый акцент сделан на ремесленных сырах ограниченных партий, которые сложно найти в обычных магазинах. Культурным и вкусовым мостом станут сыры от этнического греческого сыровара, работающего в регионе, — образец локального импортозамещения с национальным колоритом.
🍞 Хлеб, кондитерские изделия и мороженое
В кондитерском направлении четыре псковские компании продемонстрируют эволюцию традиционного лакомства: от классических рецептов до пряников с неожиданными сочетаниями фруктов, ягод и пряностей.
Особое место организаторы отводят хлебу. Две ремесленные пекарни представят выпечку из настоящей деревенской печи. Именно псковский хлеб с луком, курагой и тмином стал «ароматным хитом» прошлогодней ярмарки «Территория вкуса» в Витебске.
Для гостей, желающих открыть для себя регион заново, будут представлены деликатесы:
Отдельным пунктом программы станет псковское мороженое — продукт, который многие покупают в магазинах, не догадываясь о его местном происхождении. На прилавке можно будет найти ремесленные угощения по старинным рецептам: грибная мука и варенье из лисичек.
Особое место организаторы отводят хлебу. Две ремесленные пекарни представят выпечку из настоящей деревенской печи. Именно псковский хлеб с луком, курагой и тмином стал «ароматным хитом» прошлогодней ярмарки «Территория вкуса» в Витебске.
Для гостей, желающих открыть для себя регион заново, будут представлены деликатесы:
- мясо страуса и улитки;
- клюква в сахаре и цукаты;
- сбитни и морсы;
- широкая линейка кондитерских изделий от местного хлебокомбината.
Отдельным пунктом программы станет псковское мороженое — продукт, который многие покупают в магазинах, не догадываясь о его местном происхождении. На прилавке можно будет найти ремесленные угощения по старинным рецептам: грибная мука и варенье из лисичек.
🍺 Напитки
Завершат гастрономическое путешествие традиционные безалкогольные напитки: три псковских сидродельни и пивоварня представят свою продукцию, делая ставку на аутентичность и региональное сырьё.
📚 Локальные бренды на международной арене
Гастрономическая ярмарка в Пскове — это не просто праздник вкуса, а важный шаг в продвижении региональных производителей на внешние рынки. Участие крупных ритейлеров из четырёх стран даёт псковским фермерам и ремесленникам уникальный шанс заключить экспортные контракты и заявить о себе за пределами области. Особенность местной продукции — ручной труд, аутентичные рецепты и душевное отношение к делу, что делает её конкурентоспособной и востребованной.
📸Фото: пресс-служба Администрации Псковской области
📢Подписывайся на Наш Телеграм канал лига.онлайн 👈 будь в курсе событий⚡️
📢Подписывайся на Наш Телеграм канал лига.онлайн 👈 будь в курсе событий⚡️
