«Резиденция пельменя» открылась в деревне Бачкеево в Республике Удмуртия, сообщили в министерстве по туризму региона.
🍽️ Что предлагают гостям
В новом пространстве жители и гости республики смогут продегустировать пельмени с 15 различными видами начинки:
Классические мясные.
Авторские — с гречкой и печенью.
С квашеной капустой.
С грибами.
С картошкой.
И даже десертный вариант — шоколадные пельмени с творогом и вишней.
🏗️ Как появилась резиденция
В прошлом году предприниматель Светлана Коровина, хозяйка резиденции, получила грант «Агротуризм» , с помощью которого удалось построить два модульных дома:
В одном разместилась кухня.
Второй стал пространством для мастер-классов и дегустаций.
Там гостей знакомят с тонкостями лепки пельменей и угощают продукцией местного производства. А к блюдам подают ароматные чаи с чабрецом, душицей, смородиной, змееголовником и шоколадной мятой.
📚 Гастрономический туризм в действии
Открытие «Резиденции пельменя» — яркий пример развития агротуризма и гастрономического бренда территории. Удмуртия, которая и так ассоциируется с пельменями (удмуртское «пельнянь» — «хлебное ухо»), получила новую точку притяжения для туристов. Грант «Агротуризм» позволил предпринимателю реализовать проект, который не только сохраняет кулинарные традиции, но и создаёт рабочие места, привлекает гостей и развивает инфраструктуру деревни.
📸Фото: Министерство по туризму Удмуртской Республики