НОВОСТИ Псковской Области

🍲 Фестиваль каши в Порхове: 27 видов угощений, солдатская кухня и семейные рецепты

2026-01-27 09:39 Псков Порхов Псковский район
В Порхове успешно прошёл восьмой межмуниципальный гастрономический фестиваль «Вернём каши на столы наши». Кулинарное состязание собрало 22 участника, которые представили на суд жюри 27 различных каш в четырёх номинациях. Праздник стал ярким событием, объединившим вкус, традиции и народное творчество.

🏆 Победители в номинациях:

  • «Каша семейная»: победу одержала Елена Сергиенко из Пскова с «Полтавской кашей с мясом».
  • «Каша по собственному рецепту»: лучшей признана Валентина Бойцова из города Дно с кашей «Любимая».
  • «Солдатская каша»: победили детские сады «Солнышко» и «Орленок» с «Кашей гречневой с тушенкой». Эта же команда получила дополнительный приз зрительских симпатий.
  • Гран-при фестиваля завоевала команда военно-исторического клуба «Моторы Победы» с «Полбяной кашей с вяленой клюквой и печёными яблоками».

🎭 Театрализованная программа и народные гуляния

Фестиваль выполняет несколько важных культурных и социальных задач:
  1. Возрождение традиций: напоминание о каше как о фундаментальном блюде русской кухни.
  2. Объединение поколений: от дошколят до представителей военно-исторических клубов.
  3. Сохранение рецептов: передача уникальных семейных и региональных секретов приготовления.
  4. Популяризация здорового питания: каша — символ натуральной и полезной еды.
📚 Исторический контекст: каша — основа русской трапезы

На Руси каша испокон веков была не просто едой, а культурным явлением, обязательным атрибутом пиров, обрядов и повседневного быта. Пословица «Каша — мать наша» точно отражает её сакральный статус. Фестиваль в Порхове — это современное и живое продолжение этой глубокой традиции, адаптированное для молодого поколения через формат праздника, конкурса и игры.
Подобные события — отличный способ для молодёжи и семей вкусно и весело прикоснуться к своим корням. Они показывают, что национальная культура — это не что-то музейное, а то, что можно попробовать, приготовить самому и разделить за одним большим столом с соседями. Это укрепляет общинные связи и воспитывает чувство гордости за свою малую родину.
📸Фото: пресс-служба правительства Псковской области
📢Подписывайся на Наш Телеграм канал лига.онлайн 👈 будь в курсе событий⚡️