8 октября — день окончания сбора капусты. Наши предки знали о целебных свойствах капусты. Ведь этот овощ является богатым источником витаминов А, В1, Р, К, В6 и мощнейшим поставщиком витамина С. Так же в капусте много серы, кальция, калия, фосфора. А в квашеном виде капуста становится богатейшим источником пробиотика!
Наши предки применяли капусту как в пищу, так и в лечебных целях. Так, например, снимали боль и отёк прикладывая капусту к суставам. Из капусты готовили супы, пироги, тушёные блюда и, конечно же, её квасили.
Наши предки применяли капусту как в пищу, так и в лечебных целях. Так, например, снимали боль и отёк прикладывая капусту к суставам. Из капусты готовили супы, пироги, тушёные блюда и, конечно же, её квасили.
А ещё в древности повитухи настоятельно рекомендовали кушать капусту женщинам, которые хотели зачать, выносить и родить здорового малыша. Поговаривают, что именно поэтому появилось выражение «нашли в капусте»!
Фото взяты из интернета
Фото взяты из интернета
